Top.Mail.Ru

Catery и «Андерсон» доставят обеды в офисы Москвы

27 Июля 2020
Catery и «Андерсон» доставят обеды в офисы Москвы

Кейтеринговые компании в России в условиях кризиса и карантинных ограничений осваивают новые направления: в частности, агрегатор Catery и служба сети «Андерсон» будут доставлять обеды в офисы Москвы.

Отмечается, что партнерами проекта Catery выступят «Азбука вкуса», Subway, Prime, «Вьеткафе», «Город-сад» и другие. Обед из трёх блюд будет стоит от 120 рублей, а средний чек равняется 2500 рублей. В компании считают, что спустя год доставка корпоративных обед будет приносить до трети от всей выручки.

В свою очередь, владелец сети кафе «Андерсон» Анастасия Татулова рассказала, что компания подготовила концепцию для развития доставки корпоративных обедов: разработано специальное меню, продумана логистика и налажено производство.

Кроме того, частная пекарня «Хлеб насущный» в условиях кризиса займется производством полуфабрикатов для дальнейшей продажи через интернет.

«Конечно, продажи не компенсируют пока выручку кейтеринга, но мы ожидаем рост оборотов в новом направлении»,— заявили в компании.

По оценкам экспертов, В 2019 году объем российского рынка кейтеринга превысил 60 млрд рублей, а в 2020 году этот показатель может упасть примерно до 25 млрд рублей.

Источник

Другие статьи
Смотреть все

В топ-10 ресторанов, которые больше всего любят пользователи последних iPhone, вошла «Кофемания».

В Москве, в ресторане «Малиновка» состоялся бизнес-завтрак – встреча в неформальной обстановке пред...

Фабрики-кухни, dark kitchen, доставка и торговля навынос. Какие возможности для предпринимателей открывают альтернати...

Владелица и шеф-повар ресторана Biologie
Шеф ресторана ROZÉ & Dance
Основатель, бренд-шеф Hands neo-bistro, шеф-повар Hands Asian, сооснователь Saiko
Шеф-повар ресторана "Лаффа"
Генеральный директор и соучредитель лейбла Black Star
Топ-менеджер, экс генеральный управляющий TanukiFamily
Шеф-сомелье ресторана "Баран-Рапан"
Сооснователь и бренд-шефом холдинга ресторанов Владимира Перельмана
Вверх