Статьи и интервью с тэгом "кризис"
Массимо Боттура: «Нас наказывают за чужие ошибки»
Известные шеф-повара Италии требуют снять ограничения на работу ресторанов в вечернее время.
Елена Меркулова. По итогам PIR EXPO 2020.
22 октября 2020 года завершилась ежегодная выставка PIR EXPO – крупнейшее в России профессиональное мероприятие для специалистов индустрии HoReCa. Елена Меркулова – генеральный деректор PIR EXPO, дала комментарий «Ресторановеду» по итогам состоявшейся выставки.
В Польше введут ограничения на работу ресторанов и кафе
Правительство Польши решило ввести с 24 октября новые ограничительные меры в условиях пандемии коронавирусной инфекции, которые коснутся работы кафе, пабов и ресторанов. Об этом в пятницу, 23 октября, сообщил премьер-министр республики Матеуш Моравецкий.
В Удмуртии приостановили работу кафе и ресторанов в ночное время
Исключением стали заведения, которые работают на вынос и доставку.
Города мира ограничивают работу ночных клубов и баров
Несколько мировых столиц приняли решение об ограничении работы баров и ночных клубов из-за ситуации с распространением коронавирусa.
В Брюсселе из-за коронавируса на месяц закрываются кафе и бары
Власти Брюсселя как минимум на месяц закроют кафе и бары из-за ухудшения ситуации, связанной с коронавирусом.
Оборот малого и среднего бизнеса в России за последнюю неделю упал
Оборот малого и среднего бизнеса в России на неделе с 28 сентября по 4 октября снизился на 14% по сравнению с предыдущей (с 21 по 27 сентября), говорится в исследовании ИТ-компании «Эвотор».
Рестораторы Петербурга не ждут ограничений из-за коронавируса
Петербургские власти в последние несколько дней предприняли ряд мер по борьбе с ростом числа заболевших коронавирусной инфекцией.
«Шоколадница» и «Правда Кофе» начали продавать кофе на Wildberries и Ozon
Сеть кофеен «Шоколадница» совместно с партнером — ООО «Кофепод» начала продавать кофе в капсулах под собственным брендом на российских маркетплейсах Wildberries и Ozon в Москве и Подмосковье.
Анастасия Татулова обратилась к правительству Москвы
Основательница сети семейных кафе и кондитерских «АндерСон» Анастасия Татулова обратилась со своей страницы в Facebook к правительству Москвы с требованием ввести персональные штрафы для посетителей ресторанов, магазинов и других общественных мест за отказ надевать маски.
В Греции продлили действие ограничений из-за коронавируса
Власти Греции продлили до 12 октября действие ограничений, введенных в столичном регионе Аттика с целью остановить распространение коронавируса.
В Санкт-Петербурге могут закрыть 370 кафе и магазинов за несоблюдение коронавирусных правил
Почти 400 петербургских кафе, магазинов и предприятий сферы услуг могут потерять право на работу из-за несоблюдения коронавирусных стандартов безопасной работы.
Париж объявили зоной максимальной опасности по COVID
Это привело к введению новых ограничений для ресторанов и учебных заведений. В воскресенье во Франции зафиксировали более 12 тыс. случаев заражения коронавирусом, наихудшая обстановка в Париже
В Калининграде снова ввели ограничения
Начиная с 1-го октября, в Калининградской области снова начали действовать ограничения в рамках борьбы с распространением коронавируса.
В Париже протестовали рестораторы, бармены и гостиничный бизнес
Несколько десятков рестораторов, владельцев баров и ночных клубов, а также представители гостиничного и ресторанного бизнеса собрались в воскресенье перед Домом инвалидов в Париже, чтобы выразить протест против ужесточения мер в области здравоохранения, затрагивающих их заведения.
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции