• Мы:

Новости и статьи: Практика ресторанного бизнеса

20 кафе и ресторанов закрылись в «Москва-Сити»

В небоскребах московского международного делового центра «Москва-Сити» с начала года закрылись двадцать предприятий общественного питания, говорится в исследовании консалтинговой компании Knight Frank. 

Пиццерии на АЗС

На АЗС компании «Газпромнефть» будут открываться пиццерии.

«Академия суши «Тамаки» за год обучила более 15 000 поваров

В бесплатном образовательном онлайн-проекте «Академии суши «Тамаки» поваров учат приготовлению блюд паназиатской кухни, помогают составлять технологические карты, углублять и расширять свои знания в данном направлении. 

Москву ждет VIII Салон Шоколада!

12-14 ноября 2021 года на Винзаводе пройдет выставка Salon du Chocolat™ Moscow - событие на российском рынке, посвящённое индустрии шоколада.

Растут объемы доставки

По итогам 2021 года рынок доставки продуктов может вырасти до 400 млрд рублей, а к 2024 году —до 1,1 трлн рублей.

Выступление россиян на Bocuse d'Or и Coupe du Monde de la Pâtisserie поддержит Правительство Москвы

Команды - участницы финалов международных конкурсов Bocuse d'Or и Coupe du Monde de la Pâtisserie поддержит столичное Правительство.  

Торговые сети развивают собственные бренды готовой еды

«Перекрёсток» объявил о ребрендинге флагманской собственной торговой марки готовой еды «Шеф Перекрёсток».

Владелец Gremm Group откроет гастромаркет с фудхоллом, ресторанами и рынком в районе Чертаново

Компания Gremm Group бизнесмена Михаила Горяинова, управляющая Усачевским рынком, приобрела проект на юге Москвы в районе Чертаново у группы ПИК и ВТБ и собирается построить там новый фудхолл.

Запрос на меры поддержки ресторанного бизнеса в США оценивается в десятки миллиардов долларов

Сенат США предложил выделить дополнительно 48 миллиардов долларов в фонд поддержки и развития ресторанного бизнеса, сообщает интернет-портал nrn.com

Фестиваль стендапа и барбекю «Жарить Фест»

4 сентября 2021 года в центре дизайна Design District DAA развернется масштабное мероприятие, посвященное юмору, мясу и пиву.

«Якитория» у Белорусского вокзала закрылась после 22 лет работы

В Москве закрылось старейшее заведение сети японской кухни «Якитория», которое было открыто в 1999 году на площади Белорусского вокзала.

Две столицы — лидеры по зарплатному неравенству

Москва и Санкт-Петербург стали городами с самыми большими разрывами по уровню заработной платы, следует из материалов исследования аудиторско-консалтинговой сети FinExpertiza.

Выставка «Пекарь и кондитер» пройдет в Москве в ноябре 2021 года

С 17 по 19 ноября 2021 года в Москве на ВДНХ пройдет выставка хлебопекарного и кондитерского дела «Пекарь и кондитер».

McDonald’s в США столкнулся с дефицитом бумажных пакетов

Сеть ресторанов быстрого обслуживания McDonald’s в США столкнулась с дефицитом поставок бумажных пакетов, сообщает газета Wall Street Journal.

В Пермском крае ТЦ не работают по выходным

В Перми и еще четырех самых крупных городах Пермского края торговым центрам запретили работать по выходным из-за роста заболевших COVID-19.

Интернет-магазин товаров для бизнеса
Компания HICOLD представляет весь ассортимент барного, холодильного, морозильного, теплового, вентиляционного и н...
Фильтр-системы Brita Professional: оригинальный вкус приготовляемого продукта, предохранение оборудования от обра...
Основатель сети магазинов-кафе «Моремания»
Историк, преподаватель, эксперт проекта «Петербургская кухня»
Вверх