Статьи и интервью с тэгом "Ресторановед Ревю №3/2019"

Найти

Расширенный поиск

Сбросить

Свернуть Показать результаты

Концепции и форматы

Винный ресторан Cult открылся в Москве

В Арбатском переулке в столице открылся винный ресторан Cult с баром и зимним садом.

рестораны Москвы концепции и форматы новые рестораны Ресторановед Ревю №3/2019

Концепции и форматы

Мексиканская столовая Paloma Cantina открылась в Петербурге

В Петербурге на Садовой улице открылось кафе под названием Paloma Cantina.

новые рестораны Ресторановед Ревю №3/2019

События

Ставьте на поток успешные процессы

Евгений Никифоров, владелец петербургской кейтеринговой компании «Идеальный фуршет» и кафе «КайZen», — о том, как держать выручку высокой даже в «низкий» сезон.

Ресторановед Ревю №3/2019

Концепции и форматы

В Петербурге появилась кофейня More Coffee

1 декабря 2018 года в Санкт-Петербурге на Разъезжей улице открылась кофейня More Coffee, оформленная в морском стиле.

кофе и чай кофейня Ресторановед Ревю №3/2019

Концепции и форматы

Основной капитал сегодня не помещения, а люди — вдохновители, сотрудники и гости

Наталья Милеенкова, товарищ по менеджменту товарищества рестораторов UnoDosTres, раскрывает взаимозависимость концепции заведения и площади помещения.

бургеры и бургерные концепции и форматы кофе и чай паб пиво и пивоварение реализация ресторанного проекта Ресторановед Ревю №3/2019 рестораны Москвы рестораны Петербурга ресторатор советы ресторатору