Top.Mail.Ru

Статьи и интервью с тэгом "кофе и чай"

1 октября — Международный день кофе

1 октября многие страны мира празднуют Международный день кофе.

В Крыму впервые состоится выставка Coffee & Tea Crimea Expo в рамках IV Крымского Фестиваля кофе и чая

25 - 26 октября в МВЦ «Connect Center» в Симферополе впервые состоится выставка COFFEE & TEA CRIMEA EXPО.  Выставка пройдет в рамках IV Крымский Фестиваль кофе. Также, в рамках Фестиваля состоятся Крымские отборочные чемпионаты бариста и кап тестинг, победители которых будут представлять регион на Национальных чемпионатах в Москве. Для любителей и профессионалов организаторы подготовили два дня обучающих семинаров и мастер – классов. А также состоится конкурс – выставка кондитерского мастерства «ТОРТИДА 2018».

Сеть кофеен Etlon Coffee расширяется в Петербурге

Сеть кофеен Etlon Coffee развивается. В течение двух последних месяцев владельцы сети Найнта Обинов (Flakers) и Александр Ермоленко (совладелец «Любимой пиццы») открыли четыре новых заведения в формате кофе-бара.

Создай дизайн кофейного стаканчика – стань известным на весь Крым!

«Крымский Фестиваль кофе и чая» объявляет конкурс на лучший дизайн кофейного стаканчика для дизайнеров, художников и студий дизайна! Стаканчик с дизайном – победителем с указанием автора будет отпечатан компанией «Формапак» для Фестиваля к концу октября! Оставшаяся часть тиража будет распространена компанией «Аскания Юг» по кофейням и ресторанам полуострова!

Сеть мини-кофеен DOZA cafe развивается в Петербурге

Бизнесмен Алексей Яковлев развивает в Санкт-Петербурге сеть мини-кофеен DOZA cafe.

Расскажи свою кофейную историю – выиграй поездку на фабрику кофе

В преддверии «Крымского Фестиваля кофе и чая» организаторы объявили о конкурсе «Моя кофейная история». Автор самого крутого текста поедет на фабрику обжарки кофе Mikale в Брянск, а автор самого читаемого - получит месячный запас кофе!

Пятый юбилейный сезон Чемпионата среди команд кофеен Russian Coffee Cup пройдет в Новосибирске

3-4 августа 2018 г. в Лофт-Парк «Подземка» (ул. Красный проспект 161) соберутся лучшие кофейни со всего Восточного региона России. Новосибирск представят кофейни: Академия кофе, Правда Кофе, Чашка кофе, Кофемолка, Креп Де Кофе. К ним присоединятся кофейни из других городов: Soul Place (Челябинск), Coffee Like (Киров), Шоколадница (Екатеринбург), Traveler's Coffee 9красноярск), Кофе Семь и Coffee Like (Ижевск), а также Garden CoffeeCoffee Makers (Тюмень),

Кофейные выходные в Сочи

Пятый юбилейный сезон Чемпионата среди команд кофеен Russian Coffee Cup пройдет в Сочи.

В Москве прошел Второй кофейный фестиваль

С 20 по по 22 апреля в здании Трехгорной мануфактуры проходил фестиваль кофе -  Moscow Coffee Festival. Второй год подряд мероприятие собирает профессионалов кофейной индустрии и обычных кофеманов. За три дня Фестиваль посетило 2000 профессионалов и 5000 любителей кофе. Все дни фестиваля в зоне мастер-классов проходили образовательные мероприятия – каппинги, лекции, семинары и презентации.

В Петербурге заработала кофейня «Спасибокофе»

На улице Чайковского в Санкт-Петербурге открылась кофейня под названием «Спасибокофе». 

В Петербурге определились первые финалисты Russian Coffee Cup

В Санкт-Петербурге состоялся первый отборочный тур Чемпионата России среди команд кофеен Russian Coffee Cup 2018.

CEO Skuratov Coffee: Сейчас гости ценят постоянство

Омская сеть брю-баров Skuratov Coffee в январе открыла свою первую кофейню в Санкт-Петербурге,  и это стало первой петербургской точкой сетевого проекта из Омска.  «Ресторановед» успел поговорить с  Главным исполнительным директором (CEO) Skuratov Coffee  Виктором Скуратовым.

Омский Skuratov Coffee откроется в Петербурге

Сеть брю-баров из Омска Skuratov Coffee 13-го января откроет свою первую кофейню в Санкт-Петербурге.

Сеть кофеен «Даблби» построила канатную дорогу в Колумбии

Сеть кофеен «Даблби» завершила строительство канатной дороги в колумбийской провинции Уила, на ферме Рафаэля Айа.

Иван Квасов: Каждый выбирает свою стратегию, мы выбрали свою

На проспекте Добролюбова, 9 в Санкт-Петербурге с конца октября заработала кофейня-магазин STORIES.  Инициатор, инвестор и автор проекта  Иван Квасов рассказал «Ресторановеду» о концепции, о том, как  выбирали локацию, отбирали сотрудников и на что делают акцент в новом заведении. 

Директор Robot-Coupe
Концепт-шеф гастрономического театра SVET популяризатор современной нордической кухни в России
Создатель и идейный вдохновитель 50 Best Tastes of Russia
Шеф-повар пензенского ресторана «Засека»
Шеф-повар ресторана «Хачапури и вино»,
Шеф-повар EFKO FOOD Professional
Бренд-шеф сети отелей Alean Collection
Руководитель отдела обучения и аутсорсинга товарного учета компании Vimtex
Коммерческий директор Очерского завода напитков (ОЗН)
Вверх