Статьи и интервью
Ресторан от Louis Vuitton
Поклонники бренда Louis Vuitton теперь могут попробовать высокую моду на вкус.
В Одессе хотят сделать список friendly-заведений для туристов
Рекомендуемые к посещению заведения обозначат специальными значками.
Black Star Burger защищает фанатов бургеров
В феврале во всех ресторанах сети Black Star Burger в Москве и области стартует акция - при заказе любого бургера в подарок вы получаете черную маску.
Unilever воспользуется беспилотниками для доставки мороженого
Unilever продолжает инвестировать в способы продажи своих брендов мороженого Ben & Jerry'S и Magnum непосредственно потребителям.
В 2019 году вырос оборот предприятий общепита
Оборот предприятий общепита в 2019 году вырос на 4,9%
Петербургский «Блок» начинает год с масштабных перемен
В обновленном меню – более 40 новых блюд от шеф-повара Евгения Зубова.
У «Шоколадницы» новый генеральный директор
Бывший топ-менеджер мебельной фабрики «Мария» Олег Подгорный стал генеральным директором «Шоколадницы»
Вегетарианский маркет «Вегмарт» пришел в Петербург
8 и 9 февраля в Петербурге проведут первый вегетарианский маркет от московского проекта «Вегмарт». Событие пройдет в кластере Artplay на Красногвардейской площади.
«Ресторанный» лекторий на выставке Tatarstan Hospitality Expo
20-22 апреля в Казани пройдет Юбилейная пятая выставка Tatarstan Hospitality Expo. Horeca by Kazan.
6 февраля отмечаем Международный день бармена
Редакция РЕСТОРАНОВЕДа поздравляет с профессиональным праздником жонглеров, психологов, художников, приятных собеседников, шоуменов, мастеров вкусовых сочетаний и первых лиц любого заведения – БАРМЕНОВ!
1500 участников конкурса «Мастера гостеприимства» успешно прошли этап тестирования
По итогам второго блока тестирования, где оценивались компетенции конкурсантов, определились 1500 потенциальных полуфиналистов конкурса «Мастера гостеприимства» президентской платформы «Россия – страна возможностей». Для выхода в очные полуфиналы каждому из них предстоит загрузить в личный кабинет на сайте конкурса проект в сфере индустрии гостеприимства.
Состоялся IX Евразийский ивент форум (EFEA 2020)
С 22 по 24 января 2020 года в Конгрессном Центре «ПетроКонгресс» (Санкт-Петербург, Лодейнопольская ул., 5) прошел IX Евразийский Ивент Форум (EFEA).
В Москве и Петербурге могут появиться «черные списки» посетителей ресторанов
Рестораторы жалуются, что слишком часто клиенты не платят по счету.
Роскачество рассмотрело полезные свойства «супереды»
Эксперты Роскачества исследовали семена чиа, ягоды годжи, асаи, киноа и спирулину, пишет ТАСС. Эти продукты часто называют «суперфудами» (супереда, насыщенная полезными веществами), что часто является маркетинговым ходом.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия