Статьи и интервью с тэгом "советы ресторатору"

Найти

Расширенный поиск

Сбросить

Свернуть Показать результаты

24 Июня 2009

Можно ли в «Кларете» выпить Кларет?

На улице Марата в Петербурге открылся новый ресторан под зазывным названием «Кларет». Это слово, означающее бордосское вино, в России не особенно распространено, однако зарубежные гости сразу понимают, что видят перед собой винный ресторан. А так как новое заведение входит в гостиничный комплекс 4-звездочного отеля «Гельвеция», работавший ранее при швейцарском консульстве, иностранные гости здесь не редкость. Новый ресторан находится под управлением Группы компаний «Свои в Городе».

советы ресторатору

23 Июня 2009

Фестиваль пива и кваса пройдет под лозунгом «Есть 18? Подтверди!»

4 июля у СКК «Петербургский» состоится XI Петербургский фестиваль пива и кваса. В связи с этим в городском Комитете экономического развития, промышленной политики и торговли (КЭРППиТ) состоялась пресс-конференция, на которой было подписано «Соглашение о принятии дополнительных мер по контролю за соблюдением законодательного запрета на продажу пива несовершеннолетним» на празднике.

советы ресторатору

10 Июня 2009

Внутренний контроль качества питания в ресторанах выходит на первое место

Сегодня, 10 июня, в офисе сети ресторанов «Две палочки» состоялся круглый стол «Качество и безопасность питания в ресторанах и кафе Петербурга», посвященный изменившимся нормам госконтроля – ФЗ № 294.

советы ресторатору

30 Апреля 2009

У гастрономов новый президент

Совет директоров Гильдии гастрономов принял отставку Томаса Нолла и утвердил Генри Эвераарса в должности Президента российского отделения.

рецепты советы ресторатору

27 Апреля 2009

«Шоколадомания» - вкусный фестиваль в Петербурге

В конце мая в Петербурге уже в четвертый раз пройдет один из самых вкусных фестивалей – «Шоколадомания». Это событие объединяет как тех, кто создает шоколадные шедевры, так и любителей изысканных шоколадных лакомств. Мы беседуем с Мариной Король, генеральным директором компании «Королевские игры», которая организует фестиваль шоколадного искусства.

советы ресторатору рецепты