Статьи и интервью с тэгом "рецепты"

С Новым годом! С новыми журналами!

Наступает новый 2012 год. Он уже входит в свои права, уже закручивает в спирали будней, заставляет засучить рукава и приняться за работу. Но пока есть небольшое время передышки – «межвременья». Время подведения итогов и оформления планов. На рубеже двух годов – прошедшего и наступающего – каждая компания традиционно подводит итоги и строит планы на будущее. Именно этим делятся с нами в декабрьском номере нашего журнала ведущие специалисты рынка – те, которые весь год были с нами, и те, кто вышел на рынок совсем недавно.

Кулинарный праздник для особых детей прошел в Санкт-Петербурге

В конце декабря в Санкт-Петербурге компания Louis Vuitton и благотворительный Фонд «Обнаженные сердца» устроил праздник для особых детей в отеле «Кемпински Мойка 22».

В Петербурге до сих пор не могут снести недостроенный ресторан

В Петербурге есть ресторан, который не могут достроить много лет, - он стоит заброшенным с 2005 года.

В Барнауле в киосках с мороженым открылись портативные кофейни

Зимой продажа мороженого во всех регионах падает – в Барнауле продавцы решили использовать это и стали торговать также и горячим кофе.

В рестораны Финляндии будут пускать с животными

С начала 2012 года в рестораны, бары и кафе Финляндии могут начать пускать посетителей с домашними животными.

В Москве открылось детское кафе с собственным планетарием

В начале декабря в Москве начало работу новое детское кафе «АндерСон», где есть собственный планетарий и каток.

В Москве открылся совмещенный с бутиком ресторан от Тонино Ламборгини

В Москве осенью открылся новый бутик-ресторан Tonino Lamborghini Boutique Caffe.

Анатолий Комм продемонстрировал свое мастерство на Фестивале Русской кухни в Италии

В рамках года Италии в России и России в Италии в ресторане гостиницы Hassler в Риме состоялся Фестиваль Русской Кухни.

Forbes назвал самой перспективной компанией США сеть бургер-кафе

Сеть ресторанов быстрого питания Smashburger, специализирующаяся на бургерах и сэндвичах, заняла первое место в рейтинге самых перспективных компаний США 2011 года, составленном журналом Forbes.

В Дубае открылся самый высокий ресторан в мире

В Дубае открылся самый высотный ресторан на планете.

К 2014 году обороты общепита вырастут на четверть

Оборот предприятий общественного питания в России в октябре 2011 года составил 81,9 млрд рублей, увеличившись на 7% в годовом выражении против 8,3% в сентябре.

В Петербурге появились кофейни на колесах

Общепит покидает улицы и открывает стационарные точки, а кофейни, наоборот, начинают выходить на улицы Петербурга.

Новый номер журнала «РесторановедЪ»: итоги конкурсов и практика бизнеса

Первый ресторан «Макдоналдс» появится в Тамбове

Ресторан сети быстрого питания «Макдоналдс» в Тамбове расположится в Парке Культуры.

С ноября в столичном Марриотт Грандъ-Отеле – новое меню от нового шеф-повара

Новый главный шеф-повар Марриотт Грандъ-Отеля в Москве француз Эммануэль Гарде, приступивший к работе в октябре, разработал новое меню для ресторанов «Грандъ Александр» и «Самобранка».