Top.Mail.Ru

Статьи и интервью

200 лет назад родился Пеллегрино Артузи - «отец» современной итальянской кухни

200 лет назад родился Пеллегрино Артузи, человек, которому удалось объединить страну своей книгой рецептов, настолько, что даже сегодня его помнят как отца современной итальянской кухни.

Падение выручки баров и ресторанов в Италии на 70% в первую неделю работы

По результатам первой недели возобновления работы баров и ресторанов в Италии, после отмены 18 мая ряда ограничительных мер, введенных в марте из-за COVID-19, их дневная выручка в среднем упала на 70% по сравнению с обычными показателями.

В Милане закрылись сотни ресторанов из-за коронавируса

    Владельцы ста ресторанов в Милане, входящих в объединение ресторанных брендов Италии, решили закрыть свои заведения.

Абонемент на посещение ресторана в Италии

Абонемент дает возможность ежедневно обедать и ужинать, заплатив единожды фиксированный тариф, как обычно мы делаем, оплачивая интернет или платное телевидение.

су-шеф петербургского ресторана «Блок»
Бренд-шеф отеля «Амбассадор» в Санкт-Петербурге: ресторан Zeрhyr Bistro Marine, бар «Консерватор» «Венское кафе» в лобби отеля)
генеральный директор московской сети ресторанов с доставкой «Китайские новости»
практикующий юрист, заместитель генерального директора по правовым вопросам управляющей компании «Поляна».
шеф-повар Legran, основатель TasteX
основатель,генеральный директор ресторанного холдинга GOOD COMMUNITY (Breadway, The BARBARA, Tribu, Encore cafe)
операционный директор DELMAR family
шеф-повар и создатель кафе "Привет, Ливан!"
Основатель Smokkin Family, партнер Absolut POS & ERP
Вверх