• Мы:

Публикации

17 Июня 2009

Шампанское вино, единственное в своем роде

Традиции шампанского виноделия уходят корнями в глубокую древность: римляне делали вина в Шампани еще 2 тысячи лет назад. Шампанское вино и сегодня славится по всему миру. Тем удивительнее, что площадь виноградников французского региона Шампань составляет всего 33 с небольшим тысячи га. Россия является одним из самых интересных рынков для французских, в том числе и шампанских виноделов, и на прошлой неделе в одном из залов петербургской гостиницы «Англетер» прошел семинар-дегустация, посвященный винам Шампани. Его организаторами явились Межпрофессиональный комитет вин Шампани (CIVC) и компания Sopexa, продвигающая французские продукты и вина по всему миру.

10 Июня 2009

Внутренний контроль качества питания в ресторанах выходит на первое место

Сегодня, 10 июня, в офисе сети ресторанов «Две палочки» состоялся круглый стол «Качество и безопасность питания в ресторанах и кафе Петербурга», посвященный изменившимся нормам госконтроля – ФЗ № 294.

10 Июня 2009

В Москве состоится премьера французской выставки Mondial Spa&Beauty

24-26 сентября в ЦВК «Экспоцентр» впервые пройдет Международный специализированный салон Spa&Beauty, который соберет профессионалов индустрий СПА, красоты и велнеса.

30 Апреля 2009

У гастрономов новый президент

Совет директоров Гильдии гастрономов принял отставку Томаса Нолла и утвердил Генри Эвераарса в должности Президента российского отделения.

27 Апреля 2009

«Шоколадомания» - вкусный фестиваль в Петербурге

В конце мая в Петербурге уже в четвертый раз пройдет один из самых вкусных фестивалей – «Шоколадомания». Это событие объединяет как тех, кто создает шоколадные шедевры, так и любителей изысканных шоколадных лакомств. Мы беседуем с Мариной Король, генеральным директором компании «Королевские игры», которая организует фестиваль шоколадного искусства.

Натуральные молочные продукты для профессиональной кухни: молочные сливки 38,35,33,22,20,11,10% жирности, сливки ...
 Компания “Пэйтор” – российский дистрибутор, основная задача которого – обеспечить о...
«Комплекс-Бар» предоставляет услуги комплексного оснащения организаций индустрии HoReCa на территории...
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх