Top.Mail.Ru
    •

    • Вход Регистрация
  • Новости
  • Статьи
  • Журнал
    • АкваБрит
    САДКО ГК
    Мероприятия
    Поставщики
    Эксперты

    Молодой картофель с трюфельным кремом и осетровой икрой

    28 Февраля 2020

    От шеф-повара Трюфельного дома BRUNO Анны Хахмашвили

    Опубликовано в журнале «РесторановедЪ» №1 2020 года
    Другие рецепты
    Смотреть все
    27 Августа 2012

    Ризотто карнароли с королевской креветкой и соусом из белого вина

    Ризотто карнароли с королевской креветкой и соусом из белого вина

    01 Декабря 2011

    Разделка альтернативных отрубов

    Разделка альтернативных отрубов

    В двух прошлых номерах журнала, сентябрьском и октябрьском, мы рассказывали о разделке таких отрубов американской говядины как верхняя час...

    11 Декабря 2015

    Закуска с балтийской килькой пряного посола, яйцом пашот и творожны...

    Закуска с балтийской килькой пряного посола, яйцом пашот и творожным кремом

    Игоря Гришечкина, ставшего, по версии премии Where to eat, шеф-поваром года, мы представляем в теме номера журнала. А в рубрике «Мас...

    Архив журналов Подписаться
    Компании
    САДКО ГК
    САДКО ГК
    АкваБрит
    АкваБрит
    эксперты
    Денис Макаров
    Денис Макаров
    Генеральный Директор ООО "ДИННЕР СЕРВИС"
    Альбина Яхина
    Альбина Яхина
    Профильный специалист/руководитель
    Лидия Семичастная
    Лидия Семичастная
    Руководитель товарного направления «HoReCa, медицина и пищевые производства» в компании «Союзспецодежда»
    темы публикаций
    Практика бизнеса
    Рецепты, мастер-классы
    Публикации компаний
    Вверх