• Мы:
Вход Регистрация

Блинный торт с кремом из белого шоколада, карамелизированного фундука и пасты пралине

В данной статье мы представляем блюдо от Алексея Похина, шеф-кондитера Nooning Bar&Restaurant \Блинный торт с кремом из белого шоколада карамелизированного фундука и пасты пралине\". """

Опубликовано в журнале «РесторановедЪ» №6 2012 года
Другие рецепты
Смотреть все

Блюда от Романа Суворова

Блюда от Романа Суворова

Роман Суворов, повар с 15-летним профессиональным стажем, работает сейчас преподавателем в кулинарно-кондитерской \"Школе Шоколада\" им. А...

11 Декабря 2015

Закуска с балтийской килькой пряного посола, яйцом пашот и творожны...

Закуска с балтийской килькой пряного посола, яйцом пашот и творожным кремом

Игоря Гришечкина, ставшего, по версии премии Where to eat, шеф-поваром года, мы представляем в теме номера журнала. А в рубрике «Мастер-кл...

Богдан Петров. Холодный чай по-петровски

Богдан Петров. Холодный чай по-петровски

Богдан Петров — один из тех барменов, кто поднимал в Северной столице культуру флейринга — барного шоу: жонглирования бутылками, рюмками и...

Архив журналов Подписаться
Компании
BarShaker
BarShaker
Компания предоставляет услуги по организации барного кейтеринга.
Телеканал 78
Телеканал 78
Это 80% прямого эфира - быстрое, качественное, оперативное новостное телевидение.
Технофреш, ООО / ТМ «Технофлот»
Технофреш, ООО / ТМ «Технофлот»
Оборудование для ресторанов и кафе, оборудование для общепита
эксперты
Владислав Евдокимов
Владислав Евдокимов
 
Александр Пичугин
Александр Пичугин
 
Юлия Юричева
Юлия Юричева
 
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Три дерева
HICOLD
Компания Торговый Дизайн, ООО
ФАРТОВ
Арканит
SimbirSoft
Архыз Сервис
Du Nord 1834, французский ресторан-кондитерская
АРОМА ГРУПП, ООО / AROMAgroup
Формация, ООО
Вверх