• Мы:

У нас сложился костяк друзей — именно так мы называем наших гостей

20 Февраля 2016

Артем Шахметов, управляющий гастробаром Barrel bar:
«Открываясь в 2009 году, мы хотели сделать из этого места настоящий сити-бар для всех: тем, кто хотел выпить бокал вина, мы предлагали (и предлагаем до сих пор) бокальные вина, тапас, микрозакуски; любителям коктейлей мы уже тогда могли предложить хорошую коктейльную карту. Не буду говорить, что мы были пионерами, но появились задолго до многих других коктейльных баров».

Для доступа к статье требуется подписка

Получить месяц бесплатной подписки

Спасибо, Вы подключили месяц бесплатной подписки!
Другие статьи
Смотреть все

Статья из дайджеста публикаций в журнале «РесторановедЪ». Не случайно название басни Ивана Андреевича Крылова обыгран...

Некоторые повара говорят, что не работают, а занимаются любимым делом. Большинство же жалуется, что у них всё плохо: ...

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх