• Мы:
Вход Регистрация
Поделиться

Концепция в зависимости от площади, или Как стать молодцом в глазах инвестора

04 Февраля 2014

Как понять, какое именно заведение открыть в помещении данной площади? Как быстро просчитать, сколько с данного конкретного помещения можно получить прибыли? Ответы на эти вопросы — в материале.

Для доступа к статье требуется подписка
Опубликовано в журнале «РесторановедЪ» №1 2014 года

Получить месяц бесплатной подписки

Спасибо, Вы подключили месяц бесплатной подписки!
Другие статьи
Смотреть все
Лебедь, рак и щука vs осьминог, или Управляющий, директор и владелец…
Персонал ресторана
Лебедь, рак и щука vs осьминог, или Управляющий, директор и владелец…

Статья из дайджеста публикаций в журнале «РесторановедЪ». Не случайно название басни Ивана Андреевича Крылова обыгран...

Три способа получать удовольствие от работы на кухне, или В чём кайф быть поваром
Три способа получать удовольствие от работы на кухне, или В чём кай...

Некоторые повара говорят, что не работают, а занимаются любимым делом. Большинство же жалуется, что у них всё плохо: ...

Оптимизация затрат на кухне: исключаем воровство, обучаем персонал, контролируем всех
Оптимизация затрат на кухне: исключаем воровство, обучаем персонал,...

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

Архив журналов Подписаться
Ошибка в функции вывода объектов.
эксперты
Олег Матушкин
Олег Матушкин
 
Наталья Колганова
Наталья Колганова
 
Дарья Башагина
Дарья Башагина
 
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Ошибка в функции вывода объектов.
Вверх