Концепция в зависимости от площади, или Как стать молодцом в глазах инвестора

04 Февраля 2014

Как понять, какое именно заведение открыть в помещении данной площади? Как быстро просчитать, сколько с данного конкретного помещения можно получить прибыли? Ответы на эти вопросы — в материале.

Для доступа к статье требуется подписка

Опубликовано в журнале «РесторановедЪ» №1 2014 года

Получить месяц бесплатной подписки

Ваше имя

Ваш Email

Ваш номер телефон

Спасибо, Вы подключили месяц бесплатной подписки!

Другие статьи

Смотреть все

Персонал ресторана

Лебедь, рак и щука vs осьминог, или Управляющий, директор и владелец…

Статья из дайджеста публикаций в журнале «РесторановедЪ». Не случайно название басни Ивана Андреевича Крылова обыгран...

Три способа получать удовольствие от работы на кухне, или В чём кай...

Некоторые повара говорят, что не работают, а занимаются любимым делом. Большинство же жалуется, что у них всё плохо: ...

Оптимизация затрат на кухне: исключаем воровство, обучаем персонал,...

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

Архив журналов Подписаться

эксперты

Иван Квасов

Антон Мухин

Сергей Клинов

Высшее, Санкт-Петербургский Университет Технологий Управления и Экономики, Менеджмент и Управление на предприятии. University of Dubai, Dubai Business School, Hotel management & Economics

Авторизация

Регистрация

Концепция в зависимости от площади, или Как стать молодцом в глазах инвестора

Получить месяц бесплатной подписки

Практика ресторанного бизнеса

Рецепты, мастер-классы

Публикации компаний

Подписка