•

    • +7 921 957 16 95
    • 8 800 222 26 52
    • Мы:
    •
    Вход Регистрация
    Журнал Услуги Опубликовать
    GLORY
    Комус
    Роспакет
    PayTor (ООО “Пэйтор”)
    Чаевые картой просто
    АЛИДИ Проф
    ТМ проект
    Компания Торговый Дизайн, ООО
    ПИЛОТ- СПб
    Башкирский фарфор
    ГК ККС
    АкваБрит
    HICOLD
    Сандалуечи / Sandalyeci
    Гриль мастер
    WILMAX
    Технофреш, ООО / ТМ «Технофлот»
    Телеканал 78
    БУНГЕ СНГ
    Tork
    Рациональ РУС
    СТУДИОПАК ПК
    SimbirSoft
    UnoDosTres, товарищество рестораторов
    Вайт Рэббит
    ИталМаркет
    UNOX S.p.a.
    UNOX S.p.a.
    Тетрис-Групп
    Комплекс-Бар
    ЮСИЭС СПб / UCS SPb
    Конгрессный центр «ПетроКонгресс»
    Поделиться

    Главный секрет управляющих

    24 Декабря 2012

    Негласные законы управляющих:

    - каждый следующий учредитель хуже предыдущего;
    - управляющий не должен экономить деньги учредителя.

    Для доступа к статье требуется подписка
    Опубликовано в журнале «РесторановедЪ» №12 2012 года

    Получить месяц бесплатной подписки

    Спасибо, Вы подключили месяц бесплатной подписки!
    Другие статьи
    Смотреть все
    Лебедь, рак и щука vs осьминог, или Управляющий, директор и владелец…
    Персонал ресторана
    Лебедь, рак и щука vs осьминог, или Управляющий, директор и владелец…

    Статья из дайджеста публикаций в журнале «РесторановедЪ». Не случайно название басни Ивана Андреевича Крылова обыгран...

    Три способа получать удовольствие от работы на кухне, или В чём кайф быть поваром
    Три способа получать удовольствие от работы на кухне, или В чём кай...

    Некоторые повара говорят, что не работают, а занимаются любимым делом. Большинство же жалуется, что у них всё плохо: ...

    Оптимизация затрат на кухне: исключаем воровство, обучаем персонал, контролируем всех
    Оптимизация затрат на кухне: исключаем воровство, обучаем персонал,...

    Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

    Архив журналов Подписаться
    Компании
    ГК ККС
    ГК ККС
    Комплексная автоматизация отелей, гостиниц, ресторанов, кафе, баров.Филиал в Петербурге
    ООО «Вега»
    ООО «Вега»
    С 2000 года Компания «Вега» предлагает консервированные плодоовощные продукты питания под собственной...
    Конгрессный центр «ПетроКонгресс»
    Конгрессный центр «ПетроКонгресс»
    КЦ «ПетроКонгресс» включает в себя 14 конференц-залов и 430 кв.м выставочного пространства. На 1 этаж...
    эксперты
    Йован Рашета
    Йован Рашета

    Образование: Высшая школа гостиничного бизнеса (Белград), Университет Сингидум (Белград), Высшая школа менеджмента СПбГУ (Санкт-Петербург).
     

    Алексей Михайлищев
    Алексей Михайлищев
     
    Александр Бобылев
    Александр Бобылев
     
    темы публикаций
    Практика ресторанного бизнеса
    Рецепты, мастер-классы
    Публикации компаний
    Вверх