• Мы:

Столовое белье 21-го века: хлопковая и льняная скатерти с акриловым покрытием

21 Ноября 2013
Столовое белье 21-го века: хлопковая и льняная скатерти с акриловым покрытием

Демократичные заведения, будь то кафе или небольшие современные рестораны, часто не любят хлопковые скатерти: за ними нужен постоянный уход и в результате они все равно не настолько долговечны, как хотелось бы. Клеенку ПВХ тоже очень сложно представить на столах таких заведений. Сегодня этому столовому белью есть достойная альтернатива — акриловая скатерть.

Для ее производства используется готовая хлопчатобумажная ткань (бязь) с набивным рисунком, льняная ткань и акриловый компонент в виде водной жидкой пасты, который наносится на ткань с лицевой стороны на специальном оборудовании. Затем нанесенный слой высушивается и затвердевает, в результате чего на поверхности ткани образуется тонкая водонепроницаемая пленка. На заключительной стадии производства ткань с покрытием пропитывается специальным водоотталкивающим препаратом на основе фторкарбоновых сополимеров (аналог тефлонового покрытия) — для того чтобы усилить эффект водо-масло-грязеотталкивания.

По эксплуатационным свойствам хлопковая и льняная скатерти с акриловым покрытием не уступают клеенкам из ПВХ. Пролившаяся жидкость не впитывается и не растекается по ним, а скапливается на поверхности, легко удаляясь с помощью сухой или влажной тряпки. Засохшие загрязнения также просто удаляются мокрой тряпкой или губкой.

На эти скатерти можно ставить горячую посуду, что для заведения общественного питания крайне важно. В уходе же они очень просты: их можно стирать в теплой воде любыми моющими средствами в щадящем режиме, а после стирки — гладить с изнаночной стороны для восстановления водо-маслоотталкивающих свойств. При этом свойства скатертей остаются на прежнем уровне даже после десяти стирок, что, учитывая достаточно редкую необходимость в стирках, очень существенно.

Таким образом скатерти с акриловым покрытием отличаются от клеенок ПВХ улучшенными экологическими свойствами благодаря тому, что в технологии производства не используются печатные краски на органических растворителях и не применяются ядовитые вещества (пластификаторы и катализаторы), как в производстве ПВХ. Они не имеют неприятного запаха, не выделяют вредных веществ, ведь в технологии производства используются только водные экологически безопасные текстильно-вспомогательные вещества.

С другой стороны, по своему виду они ничем не отличаются от хлопковых и льняных скатертей. Покрытие лишь слегка заметно на ткани, но при этом оно делает скатерть практически полностью устойчивой к таким загрязнениям как чай, кофе, красное вино, кетчуп, майонез, растительное масло и прочие. Скатерти из хлопка и льна с акриловым покрытием мало мнутся, они очень легкие и мягкие и прекрасно смотрятся как в помещении ресторана, так и в летнем кафе на открытом воздухе.

Кроме того, на такие скатерти очень легко наносить термопечать, о чем мы расскажем в следующем номере!

Телефон/факс: (812) 347 94 24; 347 93 25.
E-mail: colorprint2004@mail.ru, сolorprint2005@yandex.ru
Другие статьи
Смотреть все

Статья из дайджеста публикаций в журнале «РесторановедЪ». Не случайно название басни Ивана Андреевича Крылова обыгран...

Некоторые повара говорят, что не работают, а занимаются любимым делом. Большинство же жалуется, что у них всё плохо: ...

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

Стратегический консалтинг, обучение персонала, оценка персонала, развитие персонала, тренинги.
Компания предоставляет услуги по организации барного кейтеринга.
консалтинг, обучение в сегменте HORECA
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх