24-26 сентября 2024.
Санкт-Петербург.
Design District DAA (Красногвардейская пл., 3 лит. Е).
Гастрономический фестиваль для профессионалов ресторанного рынка Megustro — это возможность взглянуть по-новому на привычный бизнес, который находится в условиях импортозамещения, развития локальных брендов и необходимости оптимизировать фудкосты, а также обратить внимание на новые потребительские привычки, социальные, гастрономические тренды и влияние инноваций.
На MEGUSTRO мы делимся секретными ингредиентами профессионалов и лидеров рынка в эпоху перемен: как увидеть возможности для развития и адаптировать бизнес под новые условия? За ответами и вдохновением — на MEGUSTRO!
ЗАЧЕМ ИДТИ НА MEGUSTRO 2024?
НАЙТИ ВДОХНОВЕНИЕ, чтобы удивлять гостей!
На Chefs` Challenge — уникальное гастрономическое шоу с шеф-поварами ресторанов, отмеченными звездами гида «Мишлен». Приглашенные иностранные и российские шефы поделятся частичкой своего мастерства: уникальные для каждого профи философия, техника, взгляд на кухню и продукты — все это на Chefs’ Challenge!
СТАТЬ ЕЩЕ ЭФФЕКТИВНЕЕ потому что нет предела совершенству!
О маркетинге, HR, менеджменте ресторана и кухни, меню и поставщиках говорили уже не раз. Но сейчас как никогда важно уделить внимание основам ресторанного бизнеса, чтобы использовать ситуацию в свою пользу — проверенные временем решения в современной интерпретации.
БЫТЬ В ТРЕНДЕ неочевидные идеи для развития бизнеса!
На что еще делать ставку, чтобы привлекать гостей? Смелые тренды рынка для новых поколений, полезные инновации и технологии, винная и барная карты как фишка ресторана, профессиональные секреты от популярных шеф-поваров, пекарей и кондитеров.
28 мая 2024. Москва. AG LOFT (Варшавское ш., 33, стр. 3, этаж 1). Ежегодная премия в области кейтеринга и выездного ресторанного обслуживания «Кейтеринг года».
23-25 июля 2024 года. Санкт-Петербург. Виноиндустрия 2024.
19-21 ноября 2024 года. Москва, МВЦ «Крокус Экспо» (Московская область, Красногорский район, г. Красногорск, ул. Международная, д. 16, 18, 20). 26-я Международная выставка оборудования и средств для профессиональной уборки, санитарии, гигиены, химической чистки и стирки CleanExpo Moscow 2024