Ресторан The Toy откроется в Москве в феврале
В феврале 2019 года на территории «Трехгорной мануфактуры» в столице откроется ресторан ресторан The Toy ресторатора Александра Воробьева (La Villa Краснодар).
Средний чек в ресторана ожидается на уровне 3500 рублей.
В меню заведения войдут блюда азиатской и среднеземноморской кухни, в том числе, морепродукты.
Шеф-повар Станислав Балаев, сомелье Владимир Дементей.
В центре ресторана разместится открытая витрина raw-bar с морскими ежами, устрицами, вонголе, лангустинами, гребешками, пишет restoran.ru.
Летом начнет работать открытая веранда на сто посадочных мест.
В столице на Центральном рынке открылся рыбный ресторан «Не путай берега» ресторатора Кристины Новиковой.
28–30 мая в рамках крупнейшей международной специализированной выставки «Мясная промышленность. Куриный к...
В международном выставочном центре Крокус Экспо состоялся российский квалификационный раунд конкурса Bocuse d'Or.
Практика ресторанного бизнеса
- Тренды
- Новости и события
- Концепции и форматы
- Практика бизнеса
- Открываем ресторан
- Про недвижимость
- Маркетинг, реклама, PR в ресторанном бизнесе
- Законодательная база
- Персонал ресторана
- Профессиональная кухня
- Пиво. Пивоварение.
- Другие актуальные темы
- Выставки
Рецепты, мастер-классы
- Рецепты от шеф-повара
- Рецепты от бариста
- Рецепты от бармена
- Рецепты от шеф-кондитера
- Мастер-классы от производителя, поставщика, на оборудовании
- Другие рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
- Дизайн и интерьер
- Технологическое оборудование для ресторанов
- Холодильное оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Напитки в ресторанах
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Текстиль, одежда для ресторанов
- Световое и звуковое оборудование для ресторанов
- Услуги для ресторанов
- Новости из соцсетей
- WelcomeForum
- Новости Ресторанов
- Новости компаний
- Интервью
- Рестораторы
- Шеф-повара
- Обучение
- Рестораны
- Ресторанные холдинги
- Сети ресторанов
- Управляющие компании
