• Мы:

Ресторан Lux Lucis — обладатель звезды Michelin открылся после обновления

20 Апреля 2017
Ресторан Lux Lucis — обладатель звезды Michelin открылся после обновления

Ресторан Lux Lucis в отеле Principe Forte dei Marmi, расположенный в известном итальянском курортном городе Форте-деи-Марми, и осенью прошлого года получивший звезду Michelin, 20 апреля открыл свои двери.

Ресторан приобрел новое расположение, новый дизайн интерьера и планировку — сегодня сюда стоит прийти не только ради изысканных блюд от шеф-повара Валентино Казанелли (Valentino Cassanelli), но и ради утонченной обстановки и захватывающего вида, который открывается с панорамной террасы отеля.

Обновление коснулось и самого сердца ресторана — его кухни. Оснащенная всем необходимым профессиональным оборудованием от итальянской компании De Manincor, она гармонично вписана в открытое пространство ресторана, связывая воедино бар, выходящий на море, и обеденный зал, откуда открывается живописный вид на Апуанские горы. Особое внимание в обновленном Lux Lucis заслуживает расстановка столов. Прямо напротив кухни находится эксклюзивное «место шеф-повара», откуда можно наблюдать за работой Валентино Казанелли и его команды. Это уникальная возможность окунуться в непередаваемую атмосферу, которая царит на кухне. Гостей, сидящих за этим столиком, обслуживает сам шеф-повар и сомелье ресторана. Не менее взыскательные клиенты могут расположиться за «столиками для гурманов», которые находятся напротив кухонного прохода, и, наслаждаясь опьяняющими ароматами, самим изучить все этапы приготовления блюд — от выбора ингредиентов до сервировки и подачи на стол. Все поменялось в Lux Lucis кроме одного — прежним остался креативный и современный взгляд на итальянскую кухню шеф-повара ресторана Валентино Казанелли. Он, как и прежде, стремится каждый раз создавать новые сочетания вкусов и ароматов, используя местные продукты. Тем гостям, кто хочет познакомиться со всей гаммой его блюд, ресторан Lux Lucis предлагает два новых дегустационных меню на выбор.

Lux Lucis – место, где можно отведать лучшие блюда традиционной кухни Версилии, а Principe Forte dei Marmi – фешенебельный бутик-отель, построенный в лаконичном современном стиле, расположен всего в 20 км от Пизы у великолепного частного пляжа, в окружении пышного сада и красивейших пейзажей Форте-деи-Марми. Гостиница открылась в 2010 году, является участником роскошной коллекции отелей The Leading Hotels of the World и почётным участником программы Fine Hotel Resort от American Express.

Другие статьи
Смотреть все

Согласно опросу, который провел Facebook, 55% предприятий малого и среднего бизнеса США не будут нанимать работников,...

С 18 мая 2020 года власти Италии разрешили возобновить работу ресторанов и кафе.

13 000 франшиз Макдоналдс в США получили инструкции, в которых изложены условия для открытия  ресторанов по...

Компания АЛИДИ Проф Поставщик продуктов питания в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, Великом Новгороде и ...
Petroglyph – новый мировой бренд Алтайской минеральной воды класса «премиум»  Источни...
Кофемашины LELIT произведены с использованием тех же компонентов и материалов, что используются  в проф...
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх