• Мы:

"Шеф-повар и управляющий в одном лице - это эффективно!"

16 Февраля 2017
"Шеф-повар и управляющий в одном лице - это эффективно!"

На специальной закрытой конференции для учредителей и инвесторов ресторанных проектов, начинающих рестораторов и управляющих Евгений Никифоров начал рассказывать об идеальном управляющем в ресторане - "Взаимоотношения: собственник-управляющий".

На конференции присутствует Игорь Пращенко, управляющий партнер White Group, Елена Львовская,управляющий директор ресторана "Новая ферма" и директор по развитию White Group.

Евгений Никифоров: "Шеф-повар и управляющий в одном лице - это эффективно! Часто человека с кухни не видят управляющим". 

Другие статьи
Смотреть все

59 спикеров, 200 участников, профессиональное общение и интересные знакомства —форум «Искусство гостеприи...

На закрытой конференции в ресторанном зале II Международного форума "Искусство гостеприимства"  Максим...

Журнал «Ресторановед» совместно с проектом Welcome Forum с 24 по 26 августа 2017 года  организовали ...

Аркадий  Новиков окончил московское кулинарное училище №174, а затем факультет экономики общественного питания Академии народного хозяйства им. Плеханова. 

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх