• Мы:

"Шеф-повар и управляющий в одном лице - это эффективно!"

16 Февраля 2017
"Шеф-повар и управляющий в одном лице - это эффективно!"

На специальной закрытой конференции для учредителей и инвесторов ресторанных проектов, начинающих рестораторов и управляющих Евгений Никифоров начал рассказывать об идеальном управляющем в ресторане - "Взаимоотношения: собственник-управляющий".

На конференции присутствует Игорь Пращенко, управляющий партнер White Group, Елена Львовская,управляющий директор ресторана "Новая ферма" и директор по развитию White Group.

Евгений Никифоров: "Шеф-повар и управляющий в одном лице - это эффективно! Часто человека с кухни не видят управляющим". 

Другие статьи
Смотреть все

59 спикеров, 200 участников, профессиональное общение и интересные знакомства —форум «Искусство гостеприи...

На закрытой конференции в ресторанном зале II Международного форума "Искусство гостеприимства"  Максим...

В закрытии ресторанного проекта чаще всего виноват управляющий.  Об этом на  бизнес-форуме  ...

Фильтр-системы Brita Professional: оригинальный вкус приготовляемого продукта, предохранение оборудования от обра...
«Комплекс-Бар» предоставляет услуги комплексного оснащения организаций индустрии HoReCa на территории...
Торговая марка по производству соусов и маринадов «ЛУКСУРИЯ» была создана в феврале 2015 года в Санкт...
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх