Статьи и интервью
Летние веранды могут стать не только летними
Петербургским ресторанам могут разрешить сделать летние веранды круглогодичными.
В Нижнем Новгороде разместят летние веранды бесплатно
Малый и средний бизнес освободили от оплаты за размещение летних веранд в этом году. Постановление о новых мерах муниципальной поддержки подписал исполняющий полномочия главы Нижнего Новгорода Юрий Шалабаев.
Порядок получения разрешений на установку летних террас будет упрощен
Об этом заявил первый заместитель председателя Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга – Александр Ситов.
Правительство Франции запретит отапливать уличные террасы в кафе и ресторанах
В ближайшем будущем французам и туристам, посещающим Францию, придется мерзнуть на открытых террасах кафе и ресторанов, так как правительство страны планирует ввести запрет на их отапливание в рамках новых экологических мер.
В Пермском крае разрешили работу ресторанов с демонтированными окнами
Глава Пермского края Дмитрий Махонин подписал указ о деятельности сезонных (летних) кафе.
Рестораторы Перми превращают основное помещение заведения в летнюю террасу
Пермские заведения общепита, не имеющие возможности организовать посадочные места на улице, демонтируют окна в основном зале, создавая из него летнее кафе.
Места на верандах не бесплатны?
В Петербурге 29 июня открылись летние веранды ресторанов и кафе. Владельцы некоторых из них ввели депозит за места на свежем воздухе.
Петербургская альтернатива летним террасам
В Петербурге рестораторы придумали свой способ, как продлить летний сезон.
В Екатеринбурге заработают летние веранды кафе и ресторанов
Летние веранды кафе и ресторанов смогут возобновить работу в Свердловской области с 1 июля, сообщил губернатор Евгений Куйвашев.
Петербургские предприниматели подали 120 заявок на упрощенные летние кафе
25 июня Комитет имущественных отношений начал прием заявок на размещение летних кафе в упрощенном порядке.
Московские рестораны и кафе недосчитались до 50% выручки
Крупные сети кафе и ресторанов недосчитались до 50% выручки после открытия
Смольный объявил порядок регистрации уличной мебели
Постановление правительства города об этом пока готовится. Рестораторы не верят, что такой мерой поддержки удастся кому-то воспользоваться.
Ресторанам и кафе Нижнего Новгорода запретили тканевые скатерти и салфетки
Губернатор Глеб Никитин дополнил указ «О введении режима повышенной готовности» запретом на использование текстильных изделий при сервировке столов в заведениях общепита.
Центр развития и поддержки предпринимательства представил инструкцию по открытию летних кафе в Петербурге
C 29 июня будут открыты летние кафе - официально зарегистрированные оборудованные летние террасы кафе и ресторанов.
В Нижнем Новгороде ресторанам и кафе разрешили открыть летние веранды
Обслуживать посетителей в залах рестораны и кафе смогут, подключившись к системе видеоаналитики
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции