• Мы:

Новости и статьи с тэгом "советы ресторатору"

31 Января 2012

Роман Степаненко: «Работа бренд-шефа – это создание единого стандарта меню»

В февральский номер журнала «РесторановедЪ» готовится к публикации интервью с Романом Степаненко, бренд-шефом европейской кухни московской компании «Система БИТ 2000».

31 Января 2012

Сеть ресторанов Ruth's Chris открывает новое заведение в Дубае

Американская сеть мясных ресторанов Ruth's Chris в 2012 году откроет второе заведение в Дубае.

31 Января 2012

В отеле Marriott Moscow Tverskaya в Москве новое назначение

В отеле Marriott Moscow Tverskaya в столице назначили нового руководителя ресторанной службы отеля – Елену Котлярскую.

26 Января 2012

Компания McDonald's увеличит инвестиции в развитие ресторанов на Украине

Как заявили в «МакДональдз Юкрейн», в 2012 году инвестиции в развитие ресторанов сети быстрого питания McDonald's на Украине возрастут.

24 Января 2012

В Петербурге открылось новое кафе от Bl@ckberry

В Петербурге в конце января открылся новый проект от ресторанной группы Bl@ckberry restaurant group.

24 Января 2012

В Иркутске готовится к открытию ресторан-траттория

28 января 2012 года в Иркутске откроется новый ресторан в стиле траттория.

24 Января 2012

По числу кафе на количество жителей Пермь обогнала Москву

По результатам исследования числа кафе на количество жителей в первую десятку по России не попала Москва.

23 Января 2012

Сеть «Баскин Роббинс» подвела итоги 2011 года

Сеть «Баскин Роббинс» подвела итоги своей деятельности в прошедшем году – сеть выросла в России на 40%.

23 Января 2012

Рестораны отелей Shangri-La переходят на бережное использование морепродуктов

Сеть отелей Shangri-La Hotels and Resorts объявила о переходе к политике бережного использования морепродуктов.

23 Января 2012

В Уфе пройдет чемпионат среди местных бариста

29 января 2012 года в Уфе состоится городской конкурс мастерства среди бариста.

20 Января 2012

Русские рестораны идут – на Манхэттен

Геннадий Кацов, житель Нью-Йорка, вспоминает историю русских ресторанов в Нью-Йорке.

18 Января 2012

Российское Общество защиты прав потребителей вызвало McDonald’s в суд

Российское Общество защиты прав потребителей подало иск против компании McDonald’s, обвиняя ее в сокрытии состава продукции в ресторанах.

17 Января 2012

Кто мы – петербуржцы или гамбургеры?..

В первой записи блога в новом году мне хочется поговорить о гастрономических брендах, а конкретно – о гастрономическом бренде Петербурга. В древние времена была выведена мудрость: скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты. А современные генетики выявили удивительный факт: эту мудрость надо понимать буквально. То есть то, что мы едим, каким-то образом переходит на наш генетический уровень и становится нами.

17 Января 2012

Во Франции выпустили планшет для работы на кухне

Специально для работы на кухне французская компания выпустила тепло- и водоустойчивый планшет.

17 Января 2012

Ресторатор из Екатеринбурга возродил свой ресторан

Известный екатеринбургский бизнесмен и ресторатор Алексей Нагорнов, который в прошлом году закрыл свой ресторан «Ватель», реанимировал свое заведение.

КЦ «ПетроКонгресс» включает в себя 14 конференц-залов и 430 кв.м выставочного пространства. На 1 этаж...
Товарищество рестораторов UnoDosTres проводит консультации и тренинги по ресторанному бизнесу.
Профессиональный фарфор для ресторанов
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх