Статьи и интервью с тэгом "кризис"
В Петербурге не выжили более 400 заведений стрит-ритейла
Эксперты Knight Frank St Petersburg подвели итоги I полугодия 2020 года в сегменте street retail Санкт-Петербурга. За время карантина в городе закрылись 416 заведений, что в 2,4 раза больше чем в аналогичный период прошлого года. По прогнозам экспертов период восстановления рынка общепита возможен не ранее середины следующего года.
В Оренбургской области вернулись к прежнему режиму работы 270 точек общепита
Разрешение на работу получили многие заведения общепита. Это кафе, бары и рестораны. Но прежде чем принимать гостей, собственники должны уведомить надзорные органы о готовности к работе с учетом новых санитарных требований, связанных с коронавирусом.
Когда в Петербурге откроют фудкорты?
Чиновники готовятся снять запрет на работу фуд-кортов, кинотеатров и концертных залов с 12 сентября, если не произойдет ухудшения эпидемиологической ситуации.
В Воронеже, несмотря на запрет властей, ТРЦ открывают фудкорты
В Воронеже начинают постепенно открываться фудкорты на площадях торгово-развлекательных центров.
Джин от королевы Великобритании
На такой шаг королевская семья пошла, чтобы частично компенсировать потери от снижения посещений Букингемского дворца туристами.
Владельцы крупных ТРК раскритиковали действия властей
Владельцы более трех десятков крупных торгово-развлекательных комплексов заявили в открытом письме о том, что власти региона не реагируют на их проблемы. По словам предпринимателей, долгие ограничения в работе привели к кризису.
Рестораны и магазины Москвы оштрафовали на 200 млн рублей
Столичные магазины и рестораны были оштрафованы на общую сумму около 200 млн рублей из-за несоблюдения эпидемиологических мер.
На четырех ресторанных улицах Петербурга закрылось каждое десятое заведение
В их числе улицы Жуковского и Некрасова за четыре месяца потеряли по шесть и пять кафе и баров соответственно.
Рестораны и отели восстановили допандемический уровень заказов на доставку продуктов
Заказы продуктов из гипермаркетов в b2b-сегменте в денежном выражении вернулись на уровень, который был до введения ограничительных мер. Основные драйверы роста - офисы и сегмент HoReCa: на них приходится более 80% заказов.
Петербург: event-отрасль терпит крах
Санкт-Петербург возглавил список самых «тусовочных» городов в России, выяснили аналитики «Авито Услуг».
В мэрии Москвы заявили об открытии 85 процентов ресторанов
После снятия ограничений в связи с коронавирусом ситуация с ресторанным бизнесом в Москве стабилизировалась, открылись и работают 85 процентов ресторанов.
В Литве снова обязали носить маски в кафе и ресторанах
С 21 августа в кафе и ресторанах Литвы вернули обязательное ношение масок, снять их можно будет только во время приёма пищи.
Ресторанный рынок России продолжил падение
Оборот предприятий общественного питания в России в июле продолжил падение, но меньшими темпами по сравнению с июнем.
450 млн рублей штрафов выписали ресторанам и магазинам Москвы за нарушение противоэпидемических норм
Власти столицы выписали заведениям общественного питания и магазинам более 8 тысяч предписаний за период с 12 мая по 11 августа 2020 года
На центральных улицах Москвы навсегда закрылось около 5% заведений общественного питания
На центральных торговых локациях Москвы из-за COVID-19 навсегда закрылось около 5% кафе и ресторанов, а дальнейшие перспективы значительного количества ресторанов, кафе и баров не определены
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции