Статьи и интервью с тэгом "выставки и мероприятия"
632 номинанта подали заявки на премию Russian Hospitality Awards 2022
Заявочная кампания на участие во Всероссийской ежегодной премии Russian Hospitality Awards 2022 завершилась на прошлой неделе с результатом в 632 участника, что на 14% (77 отелей) больше, чем в предыдущем.
В России появится первый туристический «Путеводитель по объектам современного искусства»
Первый в России «Путеводитель по объектам современного искусства», расположенным в разных регионах страны, создается участниками профессионального туристического конкурса «Мастера гостеприимства» – проекта президентской платформы «Россия – страна возможностей».
Лучшие повара России сразятся в кулинарной битве в Перми
9-11 сентября в Перми состоится финал III Всероссийской Олимпиады по кулинарному искусству и сервису «Легенда» имени Виктора Беляева.
Второй VOLGASTRO FEST состоится в сентябре в 16-ти городах на Волге
1 сентября 2022 года в 16 городах на Волге стартует ежегодный гастрономический фестиваль VOLGASTRO FEST.
Прошел Первый чемпионат профессионального мастерства по северным профессиям
В Первом чемпионате профессионального мастерства по северным профессиям приняли участие конкурсанты из девяти регионов Арктической зоны РФ.
2-й Форум регионов России «Развитие туристской инфраструктуры» пройдет в Москве 17-20 октября 2022 года
На мероприятии обсудят ключевые аспекты выполнения положений федерального проекта по развитию туристической инфраструктуры в новых условиях, а также роль субъектов Российской Федерации в реализации государственной политики в области туризма.
Открыта регистрация посетителей выставки CleanExpo Moscow | 2022
24-я Международная выставка оборудования и средств для профессиональной уборки, санитарии, гигиены, химической чистки и стирки пройдет 22-24 ноября в Крокус-Экспо.
Когда кофе - звезда креативной и технологичной кухни
23-25 июня 2022 года HostMilano и Итальянская ассоциация “Ambasciatori del Gusto” запустили проект Chef & Coffee Lab.
BWT представила системы для защиты хлебопекарного оборудования
14 июня в Москве стартовала ведущая международная специализированная выставка Modern Bakery Moscow для хлебопекарного и кондитерского рынков России и стран ближнего зарубежья. На мероприятии компания Best Water Technology (BWT) продемонстрировала, как фильтрация воды защищает оборудование и влияет на качество продукта.
Изменения в методологии оценивания отелей и в номинациях премии Russian Hospitality Awards
3 июня 2022 года в отеле-победителе 2021 года, Даймонд Апартментс, состоялся завтрак жюри Премии.
Более 20 мастер-классов от шефов топовых ресторанов
Black Thai, «Пифагор», «Горыныч», Ugolёk, Pinch, Uilliam's, «Северяне», «Жирок», ASTER cafe, NIQA pâtisserie & café раскроют секреты своих шеф-кондитеров и шеф-пекарей.
Проект Правительства Санкт-Петербурга в лучших традициях эффективной бизнес-стратегии
С точки зрения законов бизнеса, проект «Петербургская кухня» становится зонтичным брендом. Давайте разбираться, как инициатива, рождённая в кабинетах Администрации Санкт-Петербурга, сумела привлечь внимание предпринимателей и стала, говоря языком современного бизнеса, кластером, открывающим новые возможности для предпринимателей в сфере питания вне дома.
VI Международный форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА» - 2022
16-18 мая 2022 года в Москве прошёл VI Международный форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА».
Пост-релиз II Фестиваля для кондитеров и пекарей Moscow Cake Show 2022
Вот и закончился большой и красивый профессиональный праздник - II Фестиваль для кондитеров и пекарей Moscow Cake Show 2022, который состоялся 16—18 мая в г. Москва.
Объявлены победители премии Russian Hospitality Awards 2021
VIII торжественная церемония награждения лучших отелей страны Russian Hospitality Awards 2021 состоялась 27 мая в Radisson Blu Olympiysky Hotel Moscow.
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции