Top.Mail.Ru
Форум 25 Лидеров фуд-индустрии

В Санкт-Петербурге состоялось открытие бара Nola

13 Декабря 2023

Новый проект от ресторанной группы «СледуйЗаКроликами» принял первых гостей в центре Петербурга.

Сооснователи проекта и главные лица титулованной барной команды El Copitas Bar – Артём Перук, Николай Киселёв, Игорь Зернов – придумали концепцию джаз-бара с сильной кухней по мотивам гастрономических визиток Нового Орлеана.


Главный по кухне – бренд-шеф Алексей Ермаков («Бивень», проекты ресторанной группы «СледуйЗаКроликами»).

Баром занимались Юрий Мужичков (Smokey Bones) и Тарас Завальнюк (второе место на всемирном конкурсе BATW 2019 Europe, бывший шеф-бармен Xander Bar, смешивал коктейли в лучших барах Индонезии, ОАЭ, Великобритании и России).

Другие новости
Смотреть все
01 Декабря 2025

Гастрономия как главный туристический м...

Гастрономия как главный туристический мотив

Американская аналитическая компания Talker Research опубликовала результаты исследования, согласно которым для каждого пятого опрошенно...

29 Ноября 2025

Ресторанная индустрия по всему миру фик...

Ресторанная индустрия по всему миру фиксирует серьезное падение доходов из-за снижения продаж алкоголя

Основной причиной рестораторы называют изменение потребительских интересов у молодого поколения, которое употребляет значительно меньше...

27 Ноября 2025

Ekonika и Mixit открывают фирменные кафе

Ekonika и Mixit открывают фирменные кафе

Известные ритейлеры Ekonika и Mixit запускают собственные кафе, чтобы увеличить офлайн-трафик и предложить клиентам новый опыт.

ведущий менеджер клиентского сервиса ВкусВилл Бизнес
Профильный специалист/руководитель
Эксперт/консультант
шеф-повар, основательница ресторанов «Бейт Марьям» и «Суфрет Марьям» в Дубае
шеф-повар ресторана Gerbou, Дубай
Ресторатор и серийный предприниматель, владелец сети баров GASK Bro Group и ресторанов Gasparov Life
Экс-гендиректор сети стритфуд-кафе «Шаурму Х@чу»
Шеф-повар ресторана при бутик-апарт-отеле «Окно»
Основательница московской сети кафе CofeFest
Вверх