В Москве открылся ресторан CocoLambert
В конце апреля 2018 года в столице на Малой Бронной улице открылся ресторан Уильяма Ламберти CocoLambert в формате модерн-бистро.
Формат определен как «небольшой ресторан, где подают традиционные французские блюда, адаптированные под современные вкусы».
В меню традиционные блюда французской и итальянской кухни в авторской обработке.
Средний чек в ресторане около двух тысяч рублей. Интерьер оформлен в классическом французском стиле, но с применением современных материалов.
Регистрация на выставку BeviTec 2026 от...
BeviTec — первая и единственная выставка в России, охватывающая всю технологическую цепочку производства напитков. Здесь участник...
ГОСТ на шаурму в России планируется утверд
В Роскачестве сообщили, что проект национального стандарта на шаурму перешел в стадию детальной доработки.
Рынок подработки в сфере питания вне до...
С начала 2025 года спрос соискателей на подработку в ресторанах и кафе увеличился на 122% по сравнению с прошлым годом.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия