Мундиаль, проходящий в России в июне-июле 2018 года, привел к значительному росту прибыли в столичных предприятиях общепита.
В дни матчей выручка ресторанов, кафе и баров, показывающих трансляции футбола, вырастает в два-три раза.
Иногда в них даже заканчиваются напитки.
Основной причиной рестораторы называют изменение потребительских интересов у молодого поколения, которое употребляет значительно меньше...
Известные ритейлеры Ekonika и Mixit запускают собственные кафе, чтобы увеличить офлайн-трафик и предложить клиентам новый опыт.
По данным исследования «Платформы ОФД» и «Точки черного», в 2025 году рынок кофе столкнулся с резкими переменами.