Ресторан русской кухни и восточный бар открылись в отеле Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park
В Москве в отеле Hyatt Regency Petrovsky Park на прошлой неделе начал работать ресторан русской кухни Heritage.
Шеф-повар ресторана Денис Мухин. Средний чек около двух тысяч рублей. В ресторане имеется отдельный вход.
А на четырнадцатом этаже отеля открылся Oriental Cocktail Bar & Restaurant с восточным уклоном. Летом в баре будет работать открытая терраса. Средний чек на уровне полутора тысяч рублей. Шеф-повар Константин Ан, за барную карту отвечает Мэттью Хьюбан. Коктейли создаются на основе идеи о пяти основных элементах: дереве, огне, земле, металле и воде. Концепция меню соотетствует концепции барной карты.
В январе в Москве открывает двери Essen...
Концепция Essenza строится вокруг философии «сущности» — набора истинных, врожденных качеств, которые определяют уник...
Четыре месяца в Санкт-Петербурге действ...
С 1 сентября в Санкт-Петербурге действует так называемый закон о «наливайках», ограничивающий продажу алкоголя в барах с за...
Москва, Санкт-Петербург и Казань — лиде...
Согласно исследованию банка «Русский стандарт», в топ-5 городов по посещаемости ресторанов в декабре вошли Москва, Санкт-Пе...
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия