Необычная ресторанная концепция будет реализована в сочинском заведении. Этим летом заработает ресторан, где блюда гостям станут доставляться на специальных рельсах.
В пресс-службе Сочи-Парка передают:
— Гости ресторана не будут пользоваться услугами официантов. В качестве замены — интерактивные экраны для заказа из меню на столах, а блюда же будут поступать на стол гостей по специальным рельсам. Ресторан-роллеркостер – это «американские горки» для блюд, которые попадают к гостям, прокатившись по специальным рельсам.
Подобная ресторанная концепция впервые воспроизводится в России. В мире всего несколько таких ресторанов — Австрии, Германии, Великобритании и некоторых других странах. Ресторан будет вмещать 168 человек, в помещении будут располагаться 14 больших столов, к которым будут подводиться треки горок.
Примечательно, что блюда будут спускаться с высоты 10 метров в специальных контейнерах, причем спуск блюд будет состоять из петель и преодоления закрученных виражей. Открытие ресторана намечено на 1 июня, в третий день рождения Сочи-парка.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.