Top.Mail.Ru
WORLD FOOD

Отечественные винодельни столкнулись с трудностями реализации продукции

25 Июля 2024

Российские виноделы наращивают объемы производства, но сталкиваются с трудностями в поиске покупателей. Рестораны и магазины предпочитают более дешёвый импорт. По словам Евгении Атамановой, руководителя проекта "Винный гид России" Роскачества, склады многих виноделен заполнены продукцией, которую не удается реализовать.

Одной из причин является недостаточная известность новых отечественных брендов среди широкого круга потребителей. Для решения проблемы планируется ввести ГОСТ, требующий, чтобы до 50% винной карты российских ресторанов составляли отечественные бренды, но рестораторы сопротивляются этой инициативе.

В то же время, крупные предприятия, такие как Дербентский завод игристых вин, успешно сотрудничают с федеральными ритейлерами, обеспечивая стабильные отгрузки.

На фоне этих трудностей российские власти рассматривают возможность повышения таможенных пошлин на вино из недружественных стран, что может поддержать отечественных производителей, но также создаст дополнительные вызовы для винодельческой отрасли.

Другие новости
Смотреть все
02 Сентября 2025

В «ERWIN.Pavilion.Patriki» игристое нал...

В «ERWIN.Pavilion.Patriki» игристое наливаю даже питомцам

Речь идёт о специальной линейке безалкогольного шампанского, которое способствует поддержанию активности хвостатого и полезно для шерсти.

14 Августа 2025

В Нижнем Новгороде открывается рестора...

В Нижнем Новгороде открывается  ресторанный комплекс ona

15 августа 2025 года в историческом центре Нижнего Новгорода откроет свои двери уникальное гастрономическое пространство ona. В пр...

07 Августа 2025

KIRA RESTAURANT (Санкт-Петербург): 10 ...

KIRA RESTAURANT  (Санкт-Петербург): 10 августа "La festa per i vicini "

La festa per i vicini — это праздник, вдохновлённый южными кварталами, где соседи знают друг друга, собираются за общим столом, о...

Управляющий директор ВТБ.Чаевые+
Ресторатор, основатель концепт-стора и ресторана «КМ20» (Москва)
Шеф-кондитер кафе «Круч»
Бренд-шеф ресторанов «Счастье», Michèle
Шеф-повар Bruno, Москва
Коммерческий директор Торговой компании "Мастергласс"
Шеф-повар ресторана Hedonist
Бренд-шеф  ресторана Hedonist
Шеф-повар ресторана Fumisawa Sushi
Вверх