Оборот общепита в РФ в январе-феврале снизился на 3,9%

При этом в феврале оборот заведений общественного питания составил 54,3 миллиарда рублей, сократившись на 2,5% по сравнению с февралем 2009 года.

Росстат учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций, осуществляющих поставку продукции общественного питания.

По данным ведомства, оборот общественного питания в 2009 году в РФ снизился на 13,5% - до 705 миллиардов рублей.