Top.Mail.Ru

Для вина закон не писан

11 Февраля 2009

Депутаты Краснодарского края инициировали внесение в Госдуму законопроекта «О винограде и вине». В случае принятия он будет регулировать российский рынок производства и оборота вина. До сих пор винодельческая отрасль подчинялась федеральному закону, общему для всей алкогольной продукции.
Действующее законодательство о регулировании алкогольного рынка, по мнению парламентариев, не контролирует в полном объеме все аспекты производства и оборота вин и виноматериалов.

Новый законопроект определяет не только порядок выдачи и отзыва лицензий, условия производства, хранения и продажи вина, но и устанавливает классификацию этой алкогольной продукции. Для отечественных вин вводятся категории «вино географического наименования» и «вино контролируемого названия по месту происхождения», определяющие требования к условиям производства напитка.

Согласно новому законопроекту, производители не имеют права называть свой продукт вином, если он им не является, не могут указать сорт винограда, если содержание ягод этого вида составило менее 85% при изготовлении напитка, а также присваивать вину географическое название, если оно производится из импортного сырья.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх