В отеле The Dolder Grand в Швейцарии откроется ресторан Saltz
В гостинице The Dolder Grand в Цюрихе 7 марта 2016 года состоится открытие нового ресторана Saltz. Интерьеры ресторана оформляет швейцарский дизайнер Рольф Сакс, а меню разработает шеф-повар Патрик Хетц.
Помещение ресторана Saltz разделено на несколько функциональных зон, интерьер каждой оформлен в особом стиле. Зал ресторана рассчитан на 102 гостя, терраса – на 80, лаунж-зона и бар – на 46. В меню входят блюда международной кухни, приготовленные из швейцарских продуктов. Ресторан будет работать ежедневно
Весеннее обновление ресторана актуально...
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
В сети ресторанов Burger King начали те...
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия