В отеле The Dolder Grand в Швейцарии откроется ресторан Saltz
В гостинице The Dolder Grand в Цюрихе 7 марта 2016 года состоится открытие нового ресторана Saltz. Интерьеры ресторана оформляет швейцарский дизайнер Рольф Сакс, а меню разработает шеф-повар Патрик Хетц.
Помещение ресторана Saltz разделено на несколько функциональных зон, интерьер каждой оформлен в особом стиле. Зал ресторана рассчитан на 102 гостя, терраса – на 80, лаунж-зона и бар – на 46. В меню входят блюда международной кухни, приготовленные из швейцарских продуктов. Ресторан будет работать ежедневно
Гастрономия как главный туристический м...
Американская аналитическая компания Talker Research опубликовала результаты исследования, согласно которым для каждого пятого опрошенно...
Ресторанная индустрия по всему миру фик...
Основной причиной рестораторы называют изменение потребительских интересов у молодого поколения, которое употребляет значительно меньше...
Ekonika и Mixit открывают фирменные кафе
Известные ритейлеры Ekonika и Mixit запускают собственные кафе, чтобы увеличить офлайн-трафик и предложить клиентам новый опыт.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия