Top.Mail.Ru

В английском Йорке теперь есть Hotel Indigo®

21 Июля 2015

Гостиничный оператор InterContinental Hotels Group открыл в древнем английском городе Йорк первый бутик-отель бренда Hotel Indigo®. Он распахнул свои двери в районе Walmgate, известном как мекка для гурманов и место рождения шоколадной империи Йорка.

Уютный отель со 101 номером расположился в непосредственной близости от самых известных ресторанов, баров, бутиков, магазинов народных промыслов, чайных, музеев и галерей города.
Чтобы у каждого была возможность почувствовать неповторимый колорит Йоркшира, Hotel Indigo® York заключил соглашение о сотрудничестве с отмеченным многочисленными наградами рестораном Yorkshire Meatball Co. Это заведение одно из немногих в Соединенном Королевстве, подает в качестве фирменного блюда тефтели ручной работы - мясные, рыбные, вегетарианские и сладкие. Все они сделаны из местных продуктов. Кроме того, гостям предлагают широкий выбор йоркширского разливного пива.
Кроме того, Hotel Indigo® York в сотрудничестве с музеем York’s Chocolate Story дает постояльцам шанс прикоснуться к истории йоркского шоколада и насладиться его неповторимым вкусом во время организованных тематических экскурсий по «сладким» залам музея.
- Walmgate — район, с которого лучше всего начинать знакомство с богатым культурным наследием Йорка, - полагает Mайк Свитинг, генеральный менеджер Hotel Indigo® York. - В оформлении нашего отеля прослеживается тема шоколада, мы делаем акцент на местных продуктах, что позволяет гостям Hotel Indigo® York сразу ощутить особенную и неповторимую атмосферу Йоркшира.

Создателям интерьера Hotel Indigo® York удалось передать неповторимое культурное обаяние этого исторического района. Во внутреннем оформлении отеля неуловимо присутствуют мотивы шоколадного наследия Walmgate, включая легендарные сладости Rowntree’s (всемирно известный британский кондитер начал свою трудовую деятельность именно здесь). Центральным элементом первого этажа является фактурная кирпичная стена, выполненная в традиционном архитектурном стиле района Walmgate, на протяжении многих веков вызывающем восхищение гостей Йорка.

В свою очередь, Toм Раунтри, вице-президент IHG по бренду Hotel Indigo® в Европе, отметил:

- Мы очень гордимся тем, что в Йорке открывается первый Hotel Indigo®. Благодаря стильному дизайну, расположению в городах с богатой историей и культурой, заботливому, персонализированному сервису отели Hotel Indigo® позволяют гостям погрузиться в неповторимую атмосферу того района, где они находятся.
Как в мире нет двух одинаковых районов, так нет в нем и двух одинаковых Hotel Indigo®. Каждый из отелей бренда отражает уникальность местной культурной среды, атмосферу и историю той местности, где он находится. Посещение Hotel Indigo® York — это увлекательное путешествие в мир английской истории и культуры.

Отель будет работать на условиях договора франшизы с Sojourn Hotels. Он станет девятнадцатым, работающим сегодня в Европе. Еще одиннадцать готовятся к открытию.

В январе 2015 года IHG приобрела сеть бутик-отелей Kimpton Hotels & Restaurants. В 2014 году был открыт первый отель бренда Hotel Indigo в России – Hotel Indigo St. Petersburg – Tchaikovskogo в Санкт-Петербурге.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх