Top.Mail.Ru

В Великобритании массово закрываются пабы

20 Февраля 2014

В Великобритании происходит массовое закрытие пабов. За пять лет количество таких заведений сократилось на 7 тысяч (каждую неделю закрывается в среднем 26 пабов) и сейчас составляет около 50 тысяч. Основные причины — принятие антитабачных законов, запрещающих курение в пабах, и высокие налоги (за пять лет акцизы на пиво увеличились на 42%).

Кроме того, жители Великобритании все чаще отказываются от пива, предпочитая ему другие напитки. Согласно статистическим данным, потребление пива за последние 10 лет здесь сократилось на 23%; кроме того, любители этого напитка предпочитают покупать его в супермаркетах, где пиво стоит дешевле. Помещения пабов скупают строительные компании, которые после соответствующего ремонта переделывают их под другие предприятия. После закрытия одного паба без работы остаются в среднем около 10 человек, а для экономики населенного пункта такое закрытие обходится в сумму около 80 тысяч фунтов. Правительство же страны существенной поддержки пивоварам, которые создают до 1 млн рабочих мест, не оказывает.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх