Top.Mail.Ru

«Росинтер» отчитался за 2013 год

13 Февраля 2014

Чистая операционная выручка корпоративных ресторанов составила 9,836 миллиарда рублей.

ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг», лидирующий оператор в сегменте сетевых семейных ресторанов в России и странах СНГ, представил результаты деятельности за 4-й квартал и 2013 год.

В 4-м квартале 2013 года валовая выручка сопоставимых ресторанов увеличилась на 1,1% в сравнении с 4-м кварталом 2012 года; средний чек вырос на 2,8%, количество транзакций снизилось на 1,6%. Валовая выручка сопоставимых ресторанов за 2013 год увеличилась на 0,1%.

По итогам 2013 года консолидированная чистая операционная выручка корпоративных ресторанов сократилась на (2,9)% в сравнении с 2012 годом и составила 9 836 млн. рублей.

По состоянию на 31 декабря 2013 года Холдинг управляет 384 предприятиями питания: 351 ресторан, 32 кофейни Costa Coffee и ресторан быстрого обслуживания «Макдоналдс». В рамках стратегии по оптимизации портфеля компании рестораны в Украине, Венгрии и Чехии были переданы во франчайзинговое управление.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх