Московский кофейный кооператив «Чёрный» на месяц открывает кофейню в кафе Fruit and Veggies на территории Центра дизайна Artplay.
Пока «Чёрный» ищет помещение под собственную полноценную кофейню, кооператив работает только на ярмарках и мероприятиях. Однако сейчас ребята решили поработать в постоянном режиме хотя бы месяц.
Начиная с 23 января кооператив ежедневно будет варить в кафе кофе альтернативными способами — при помощи аэропресса, v60 и кемекса. Также «Чёрный» собирается продавать колдбрю собственного приготовления в бутылках. Ценообразование у кофейни останется прозрачным: на специальной доске кооператив схематично объяснит, почему чашка кофе из кемекса стоит 140 рублей, а колдбрю — 156.