Top.Mail.Ru

Испанские безработные открыли собственный ресторан

10 Января 2014

На севере Испании 18 местных безработных открыли собственный ресторан. Каждое блюдо из обширного меню здесь стоит всего 1 евро.

Ресторан Common good («Всеобщее благо») располагает двумя залами на 400 посадочных мест. Посетители могут насладиться самыми разнообразными блюдами по весьма низким ценам, но при условии заказа напитка, который продается по средней рыночной цене.

В заведении нет официантов: посетители с помощью терминала самообслуживания заказывают и оплачивают свой обед, а затем забирают его на стойке.

Безработным рестораторам родственники помогли получить стартовый кредит и выступили поручителями. На реализацию всего проекта потребовалось 250 тысяч евро — деньги пошли в основном на приобретение оборудования.

Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Вверх