Top.Mail.Ru

Гоанская кухня в новом индийском ресторане Go Goa

26 Декабря 2013

В Петербурге на набережной Грибоедова канала в начале декабря открылся ресторан Go Goa. Специализируется он прежде всего на блюдах гоанской кухни, которые готовит молодой шеф-повар родом из Индии.

В достаточно объёмном меню собрана вся классика индийской кухни: лепёшки наан, панир, тикка и кебаб, которые готовят в печи тандур, а также с десяток видов карри, половина из которых вегетарианские. В будущем предложений для вегетарианцев станет ещё больше. В Go Goa можно попробовать типичные для кухни Гоа блюда с морепродуктами, среди них гоанский суп, салат из тигровых креветок под манговым соусом и запечённые в тандуре креветки с кешью, сливками, йогуртом и индийскими травами. Средний счёт составляет около 700 рублей.

К еде в Go Goa подают аутентичные напитки — масалу и имбирный чай, индийское пиво Kingfisher, индийский ром Old Monk и коктейли на его основе.

Ресторан Go Goa:
Наб. канала Грибоедова, 38
Время работы: 11:00–23:00
Тел.: +7 (812) 310-05-38

Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Вверх