Top.Mail.Ru

Стейки с видом на Красную площадь

25 Декабря 2013

Новый флагманский стейк-хаус Goodman открылcя в столичной «Галерее Модный сезон» (гостиница »Москва»). Он стал 12-м рестораном сети. Кроме Москвы, три ресторана Goodman работают в Лондоне и по одному в Цюрихе, Киеве, Новосибирске.

Площадь соседствующего с Кремлем Goodman составляет почти 1000 квадратных метров и позволяет одновременно принимать 230 гостей – это самый большой стейк-хаус сети. В новом Goodman предусмотрено четыре отдельных кабинета; комнаты для закрытых переговоров и торжеств вмещают от 5 до 44 гостей.

Стейк-хаусы Goodman – единственные рестораны в России, где используются камеры сухого вызревания мяса. В новом Goodmanкамера, в которой созревает мясо для будущих стейков, расположена прямо в зале.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх