Top.Mail.Ru

«Ямм… pizza» планирует рост в Северной столице и за ее пределами

18 Декабря 2013

В начале декабря официально открылась петербургская сеть пиццерий, принадлежащая экс-владельцу гипермаркетов «Лента» Августу Мейеру, ресторатору Вадиму Кухарю и телеведущему Сергею Светлакову.

В тестовом режиме рестораны «Ямм… pizza» начали работать летом этого года. На сегодняшний день в городе насчитываются четыре точки: на проспекте Славы, проспекте Косыгина, Серебристом бульваре и проспекте Просвещения.

Сергей Светлаков, который также является медийным лицом сети, не сомневается в успешности проекта: пиццерии работали без рекламы и узнаваемого лица в течение трех месяцев, демонстрируя ежемесячный прирост в 20—30%.

В планах владельцев «Ямм… pizza» — расширение присутствия в спальных районах Петербурга, а также развитие сети в других регионах по франшизе.

Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Вверх