Кондитеры просчитались в рецепте снеговика из зефира
17 Декабря 2013
Строительство шестиметрового снеговика из зефира отложилось на неопределённый срок. По словам организаторов необычной акции, кондитеры просчитались в рецепте, и масса, из которой должны были лепить фигуру, не держалась.
Кулинарное достижение поваров должны были зафиксировать для Книги рекордов Гиннеса. Праздничное мероприятие с презентацией снеговика пришлось отменить.
Шестиметровый снеговик из зефира должен был держаться на шоколадном основании весом в 20 тонн. Зефирные сферы собирались склеивать карамелью. За создание фигуры отвечали кондитеры из Петербурга. Презентация фигуры должна была состояться 14 декабря в ТРЦ «Вегас».
Другие новости
Смотреть
все
Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Шеф-кондитер
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх