Top.Mail.Ru

Еда в холода: вокруг катка в парке Горького будут работать11 кафе

03 Декабря 2013

Третий год подряд в парке Горького открывается самый большой в Европе каток. Площадь и качество льда — далеко не единственное его преимущество. При проектировании площадки большое внимание уделяют инфраструктуре, в особенности кафе.

Так, два года подряд владельцы «Солянки» открывали здесь зимний бар «Медео» с горячими супами и отменным глинтвейном, а в прошлом году на катке работал «Самовар-бар» ресторана «Чайная высота».

В прошлые годы кафе открывали вдоль дорожек, в этот раз основные заведения решили сконцентрировать в специальной зоне рядом с Фонтанной площадью. Туда перенесли «Пуэропорт», Oyster Bar и киоск Ferma, там же открыли новое кафе — Stew (от создателей Prawns и Paella House).

В зоне с едой можно отдохнуть за столиками и погреться у костра. Попасть сюда, как и во все киоски на катке, можно только на коньках.

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх