Один из самых крупных мультибрендовых холдингов, компания «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» запускает новый общепит на арендопригодной территории брянского ТРЦ «АЭРО ПАРК», который открылся для жителей города меньше месяца назад. Новое заведение итальянской кухни Sbarro поместилось на 70 квадратах ТРЦ в зоне фудкорта.
Ресторан Sbarro будет работать по системе франчайзинга. Отмечается, что это первое в Брянске итальянское сетевое кафе, а сам город – 50-я по счету географическая точка, где действуют сетевой ритейлер. Партнерами «Планеты Гостеприимства» стали местные предприниматели, успешно развивающие в регионе по франчайзингу популярные бренды одежды и обуви. Инвестиционная составляющая в проект – 10 млн. рублей.
Ресторанный холдинг, развивающий бренд Sbarro в России более 15 лет в нескольких форматах (отдельные рестораны, ресторанные дворики в ТЦ, экспресс-рестораны, рестораны с буфетом), только сейчас дошел до Брянска. Но, несмотря на это, в планах «Г.М.Р.» до 2015 года стоит запуск не менее двух заведений по программе франчайзинга здесь. Президент компании Мерб Бен-Эл (Елашвили) отмечает: «Брянск стал новой ресторанной площадкой для компании, и уже хорошо себя зарекомендовал. Бренд постепенно расширяет географию своего присутствия, только за последние несколько месяцев мы открыли рестораны в таких городах, как Иркутск, Оренбург и Курск. Рынок столицы перенасыщен, освоение регионов сегодня является устойчивой тенденцией развития всех крупных сетевых компаний в ресторанном бизнесе и не только».