Top.Mail.Ru

Кофейный марафон лучших бариста

20 Ноября 2013

С 21 по 23 ноября 2013 г. любителей кофе ждет настоящий кофейный праздник – Международный кубок бариста «Северная Звезда». Кофейный марафон лучших бариста страны пройдет в арт-пространстве «Четверть» (пер. Пирогова, 18). В соревнованиях лучших бариста примут участие 15 команд.

Оценивать работу команд будут именитые гранды кофейного мира. Во второй раз оценивать работу бариста будет мировая величина из США – Майк Лав, 19-кратный победитель международного чемпионата Ultimate Barista Challenge. Уже традиционно главный судья чемпионата – финалист чемпионата мира и чемпион Эстонии по латте-арт, судья международной квалификации Вадим Кыллометс. В этом году оценивать командную работу участников будут и представители российской элиты бариста – Виктория Каширцева, Сергей Степанчук и Роман Кантола.

Партнерами чемпионата являются компании KLD Coffee Importers, Sanremo, Parmalat, Puli Caff, Франко, Комплекс-бар и многие другие. Кроме самих соревнований бариста в Тронном зале арт-пространства «Четверть» будут проходить дегустации, презентации и мастер-классы, конкурсы и лотереи как для горожан – потребителей чая и кофе, так и для профессионалов ресторанного и торгового бизнеса. Гости праздника смогут пробовать напитки, приготовленные разными способами, познакомиться с модными тенденциями в кофейном мире и насладиться прекрасными кофейными напитками.

Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Вверх