Top.Mail.Ru

Московская сеть кофейных баров открывает заведение в Петербурге

30 Октября 2013

На Миллионной улице откроется филиал московской кофейни Double B. Кофе здесь будут заваривать не только в эспрессо-машине, но и альтернативными способами – в кемексе, харио и аэропрессе.

Double B – проект бывшей шеф-бариста московской сети «Кофеин», четырёхкратной чемпионки России Ольги Мелик-Каракозовой и бывшего управляющего директора этой же сети Анны Цфасман.

В кафе три просторных зала. Здесь будут не только подавать кофе, но и продавать мебель в скандинавском стиле молодой московской марки Woodi.

Double B сами закупают и обжаривают кофейные зёрна, а также предлагают несколько разновидностей эспрессо и рафов. В тестовом режиме место в доме баронессы Майдель на Миллионной, 18 заработает 1 ноября.

Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Вверх