Top.Mail.Ru

В Петербурге пройдет «Зимний ресторанный фестиваль»

24 Октября 2013

С 20 ноября до 20 декабря 2013 года десятки Петербургских ресторанов проведут мастер-классы, презентации блюд, дегустации и лекции, посвященные праздничной кухне, введут новогоднее меню, в рамках «Зимнего ресторанного фестиваля».

Многочисленные мероприятия, объединенные фестивальным расписанием, пройдут в течение 5 недель на территории городских ресторанов, кафе, кондитерских и кулинарных школ. Профессионалы представят свое видение празднования Нового года и Рождества, объяснят, как можно разнообразить домашнее меню, от приготовления новых блюд до сервировки, и познакомят с кулинарными традициями разных стран. Вход на все мероприятия будет бесплатным, но на некоторые мастер-классы потребуется запись.

Среди участников: кулинарная студия «Шеф-Повар», ресторан «Ферма», кулинарная школа Cibo, бистро «Декабрист», ресторанный комплекс Biblioteka, ресторан Tony's Kitchen, кофейня MultiCoffeeBreak.

Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Вверх