Холдинговая компания «Форум», открывшая по франчайзингу ресторан Buddha Bar в Петербурге в прошлом году, откроет еще одно заведение на Крестовском острове, на берегу Лебяжьего пруда. Это будет двухуровневый ресторан Il Lago dei Cigni («Лебединое озеро»), специализирующийся на итальянской кухне.
Здание ресторана занимает площадь более 1 тыс. кв. метров. Заведение включает три зала на 90 посадочных мест, две Vip-комнаты, а также террасу. Средний чек в Il Lago dei Cigni составит 3,5 – 4 тыс. рублей. Объем инвестиций компания не раскрывает.
Свой третий ресторанный проект «Форум» запустит в следующем году. По словам советника генерального директора холдинга Павла Крупника, уже начались переговоры с владельцами франшизы.
Первый шорт-лист, из которого экспертам предстоит выбрать самых-самых — Топ-менеджеры ресторанного бизнеса
Компания «Маркон», которой принадлежат сети Stardogs и «Ура! Шаурма от Стардогс», зарегистрировала товарный зна...
В сети кофеен «Кофе Хауз» появился первый ресторан нового формата — с горячими блюдами и посадочными местами. Точка о...