Ресторатор Евгений Каргополов планирует вывести на московский рынок сеть пивных баров «Пиворама». Сеть будет работать в сегменте «премиум».
Планируется реорганизовать холдинг «Пиворама» в ресторанную группу «Дом», а также помимо выхода в Москву, открыть в Петербурге несколько новых проектов. В настоящее время бизнесмен владеет девятью барами в Санкт-Петербурге, столько же планирует открыть в течение трёх лет в Москве. В проект будет инвестировано порядка 300 миллионов рублей собственных средств, а также привлеченных.
Сейчас около 50% баров «Пиворама» арендуют помещения в ТЦ. Объем инвестиций в открытие одного ресторана составляет порядка 64 миллионов рублей. Окупиться проект, по замыслу Евгения Каргополова, должен через три года.
Шеф Антонио Фреза разработал для «Теремка» лимитированное меню — итальянские блюда в русском прочтении: салат с томат...
Зимой 2026 года доставка еды из ресторанов стала популярнее на треть, оборот заведений увеличился на 43%, а средний чек достиг 1265 руб...
Ранее писали, что один из старейших коктейльных баров Москвы Mr. Help & Friends Bar закрывается после 21 года работы. Теперь стал