Top.Mail.Ru

Петербургская «Пиворама» откроет сеть баров премиум-сегмента в столице

04 Октября 2013

Ресторатор Евгений Каргополов планирует вывести на московский рынок сеть пивных баров «Пиворама». Сеть будет работать в сегменте «премиум».

Планируется реорганизовать холдинг «Пиворама» в ресторанную группу «Дом», а также помимо выхода в Москву, открыть в Петербурге несколько новых проектов. В настоящее время бизнесмен владеет девятью барами в Санкт-Петербурге, столько же планирует открыть в течение трёх лет в Москве. В проект будет инвестировано порядка 300 миллионов рублей собственных средств, а также привлеченных.

Сейчас около 50% баров «Пиворама» арендуют помещения в ТЦ. Объем инвестиций в открытие одного ресторана составляет порядка 64 миллионов рублей. Окупиться проект, по замыслу Евгения Каргополова, должен через три года.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх