Top.Mail.Ru

«Поехали» переедет в «Четверть»

02 Октября 2013

Команда петербургской лавки веганской кухни «Поехали» откроет постоянное кафе. Оно расположится на первом этаже креативного пространства «Четверть» в переулке Пирогова.

Официальное открытие назначили на 1 ноября — дата приурочена ко Всемирному дню вегана. До этого «Поехали» примут участие во втором фестивале «Осознанная кухня» в «Четверти».

Команда «Поехали» открыла своё первое pop-up кафе на «Ресторанном дне» в «Лофт Проекте Этажи». Владельцы поставили свою велолавку во дворе, к которой выстроилась самая большая очередь. Бургеры, фалафель и сейтан-роллы продавались за донейшн, а часть вырученных денег отправили на благотворительность.

Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Вверх